Eventos en Línea

Actividades 19 de marzo 2021

Plática Retos y Oportunidades de la Industria Turística del Tequila

Horario: 18:00 horas 
Imparte: Araceli Ramos.
 
En esta presentación, Araceli Ramos, coordinadora del Comité de Promoción de la CNIT, nos hablará de las oportunidades y retos en torno al turismo generado por nuestro sector gracias a los majestuosos paisajes de agave e instalaciones tequileras; nuestra experta nos compartirá sobre las nuevas dinámicas y fenómenos sociales que han surgido en la actualidad ante el escenario de pandemia. 

Sabores y Saberes del Tequila “La cocina de Evalia Ramírez, fonda tradicional”

Horario: 19:00 horas 
Por: Voces del Tequila.
 
En esta presentación aprenderemos sobre la gastronomía típica de Tequila Jalisco y el acompañamiento de estos platillos con la bebida de la región: el Tequila. Evalia Rivera, cocinera tradicional de Tequila Jalisco, nos permitirá entrar a su cocina, donde nos enseñará cómo preparar un platillo tradicional de la región en un horno antiguo de piedra.

Coctelería y Mixología

Horario: 20:00 horas
Por: Karina Álvarez, mixóloga. 
 
Karina Álvarez, ganadora del 3er lugar del Tequila Mixology Contest, organizado por Cámara Tequilera, nos enseñará a preparar deliciosos cocteles con ingredientes que tenemos a nuestro alcance, destacando la versatilidad de nuestra bebida icónica, el Tequila.
Actividades 20 de marzo 2021

El Paisaje Agavero a 15 años de ser Patrimonio Mundial

Horario: 12:00 horas 
Imparte: Ignacio Arriola.
 
El Dr. Ignacio Gómez Arriola nos hablará sobre el valor cultural del Paisaje Agavero y las Antiguas Instalaciones Industriales de Tequila, así como el proceso para inscribirlo en la Lista de Patrimonio Mundial de la UNESCO. Además, nos platicará sobre su impacto y los retos que enfrenta a 15 años de ser patrimonio de la humanidad.

Los Barrileros Mercado “Tonelería y Tequila”

Horario: 13:00 horas 
Imparte: Voces de Tequila.
 
Salvador Mercado nos cuenta cómo su padre, Basilio Mercado se inició en el arte de la tonelería en 1944 y como es qué durante más de 70 años, los Mercado han logrado crear una infinidad de moradas donde el Tequila reposa paciente para poder llegar a la copa con la gran riqueza aromática y notas características que deleitan nuestros paladares, de la mano de los expertos, conoceremos el arte de la preparación y tostado de una barrica y su influencia en las notas del Tequila. 

Análisis sensorial del Tequila y texturas gastronómicas

Horario: 14:00 horas 
Imparte: Víctor Manuel Martínez Quezada, Conocedor del Tequila por la CNIT. 
 
Nuestro conocedor del Tequila y sommelier Víctor Manuel Martínez Quezada, nos guiará en una experiencia de gastronomía y mixología, conoceremos cómo es que el Tequila marida a la perfección con la gastronomía contemporánea sin perder las raíces de sus orígenes. 

El lado dulce del Tequila

Horario: 15:30 horas 
Imparte: Fátima Zamudio (Chef repostera de Cantina La 20).
 
Descubriremos las diversas formas y técnicas en las que el Tequila puede utilizarse para hacer deliciosos y espectaculares postres de la mano de Fátima Zamudio, la Chef repostera de Cantina la 20.

Cata de Tequila con chocolate

Horario: 16:30 horas 
Imparte: Sonia Espínola, Conocedora del Tequila por la CNIT.
 
Nuestra conocedora del Tequila, Sonia Espínola, nos llevará por los aromas y sabores de la bebida más emblemática de México, al tiempo realiza un maridaje con un fruto milenario de las culturas prehispánicas de México: el cacao.

Cata de tequila con quesos mexicanos en Paisaje Agavero

Horario: 18:00 horas 
Imparte: Grisel Vargas, Conocedora del Tequila.
 
Grisel Vargas, conocedora del Tequila del Programa de Reconocimientos al Mérito de la Industria Tequilera, nos deleitará con una cata de Tequila con quesos mexicanos, teniendo como fondo el espectacular Paisaje Agavero.

Taller de mixología

Horario: 20:00 horas 
Imparte: Adrián Avelar, ganador del primer concurso de mixología organizado por CNIT. 
 
Aprende a preparar un delicioso coctel desde casa, Adrián Avelar, ganador del Primer Tequila Mixology Contest te enseñará sobre la versatilidad del Tequila y cómo preparar un coctel con ingredientes que tengas a la mano. 

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